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Azienda Agricola

CATALANO

Le aziende bio, riunite intorno alla capofila Catalano, si trovano nei territori dell’arancia rossa fra le cittadine di Lentini, Carlentini, Francofonte e Scordia nelle province di Siracusa e Catania.

Territori molto influenzati dal mare e dal vulcano Etna.
Da est ad ovest il mare e il sole temperano il clima fino al tramonto, di notte le correnti fredde del vulcano precipitano le temperature e danno le venature rosse alla polpa delle arance.

Si deve a questa combinazione climatica se l’arancia rossa si può produrre in questi territori, dalle pendici dell’Etna all’altopiano ibleo.
Ma si deve anche alle formazioni calcaree dei terrazzi di coltura che assicurano un perfetto drenaggio delle acque.

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Le aziende bio, riunite intorno alla capofila Catalano, si trovano nei territori dell’arancia rossa fra le cittadine di Lentini, Carletini, Francofonte e Scordia nelle province di Siracusa e Catania.

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Ogni prodotto della nostra terra ha la sua stagionalità.
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